San Francisco’nun boş şehir merkezi için sırada ne var?

Kemal

New member
Hızlı, sağlıklı ve tok tutma üçlüsünü arayan aerodinamik ofis çalışanı için birkaç öğün sebze ve biraz soya peyniri veya ızgara tavuk sosundan daha etkilidir. Ne yazık ki, bir salatanın iddiası, gerçekten iyi bir salata hazırlamanın zorluğu nedeniyle genellikle boşa çıkar. Malzemeler süpermarketin her köşesinden gelir ve doğru oranlarda birleştirilmezlerse veya çok önceden hazırlanmazlarsa, her lokma bir acıdır.

Mixt’in genel müdürü 42 yaşındaki Bayan Silverglide, müşterilerin bir tezgahtan aşağı inip ızgara tavuk ve kavrulmuş Brüksel lahanası gibi malzemeleri bağırarak ve tam olarak ne kadar sos istediklerini belirttiği bir düzenlemeyle bu sorunu çözmeye çalıştı. Zamanın muhaliflerinin, toplumunu desteklemek için yeterli marul yiyici olmadığını veya orada sadece kadınların yemek yediğini söylediğini söyledi.

Bunun yerine kuyruklar uzadı ve Yelp kullanıcıları şirkete üç buçuk yıldız verdi. Mike Ghaffary gibi insanlar, kişiselleştirmeyi teşvik eden bir restoranda öğle yemeği yemenin daha sağlıklı bir yolunu keşfetti.

Bay Ghaffary, yüksek proteinli, düşük şekerli, vegan bir yemek aramak için Mixt’e giden eski bir Yelp yöneticisi ve seri optimize edicidir. Hayalini kurduğu salata, sebzeli mercimek, nohut ve kinoa ve kişniş jalapeño salata sosudur.

Önümüzdeki birkaç yıl içinde Yelp büyüyüp halka açıldıkça, Mixt de onunla birlikte büyüdü ve şehir merkezinde ve diğer mahallelerde bir düzine konum ekledi. Bay Ghaffary, karışık bir evangelist gibi bir şey oldu (“Hayalini kurduğu fasulye salatasıyla çok gurur duyuyordu,” dedi Bay Stoppelman) ve sebze karışımını o kadar sık ısmarladı ki, salata fiks menüye eklendi ve her zaman tahta sabit kaldı. “Be Well” adı altında oturuyor.

Şehirde ise refah acı çekti.

San Francisco’nun çekmek için çok uğraştığı teknoloji şirketleri artık düzenli protestoların hedefiydi; bunlardan bazıları, 2013’ün sonlarında Google’ı ve diğer şirket banliyö otobüslerini, şu anda ortalama olan kiralara öfkelerini göstermek için engellemeye başlayan protestocular tarafından yapıldı. 3.600 dolar. Bu, soylulaştırma ve teknoloji şirketlerinin şehir üzerindeki etkisi hakkında sürmekte olan bir tartışmanın açılış jestiydi — evsizler kampları, kalkınmayı durdurma oyları ve sayısız diğer protestolarla ilgili tartışmalarda ortaya çıkan bir tartışma.

Bütün bunlar, on yıllardır pahalı olan ancak bir felakete dönüşen konut maliyetinden kaynaklanıyordu. Teknoloji şirketlerine orada bulunmaları için yalvaran bir yerel yönetim, şimdi artan uygun fiyatlı barınma ve evsizlik sorunlarıyla başa çıkmak için yeni bir dizi vergi koydu. 2017’de, Salesforce Tower, şehrin en yüksek gökdeleni olarak Transamerica Piramidini gölgede bıraktığında, Bay Florida başka bir kitap yayınladı. Buna Yeni Kent Krizi adı verildi.
 
Üst