İrmik Helvası: Tatlı mı, Kültür mü, Yoksa Sürpriz Bir Tarih Dersimi?
İrmik helvası denince çoğu kişi gözlerini kapatır, bir anda mutfakta anneannesinin elinde tava, tencereyi saran tereyağı ve karamelize olmuş şekerin kokusunu hayal eder. Ama işin aslı, bu tatlı sadece damakları şenlendiren bir...