celikci
New member
Marketler içinde kıyasıya rekabet! Rakiplere eleman yollayıp fiyatları takibe almaya başladılar
Besin ve besin dışı mamüllerindeki çok fiyat artışları tüketiciyi zorlarken, biroldukca market zincirinde sepet hacminin yüzde 40 civarında düştüğü kestirim ediliyor. Tüketici; bu vakitte makarna, bakliyat üzere bakılırsace daha ucuz eserlere yöneldi. Öte yandan, günde 2-3 sefer değişen fiyat etiketlerine karşı da marketleri yakın markaja alıyor, ucuz eser neredeyse o markete gidiyor. Ucuzluğun bu kadar kıymetli olduğu bir devirde, marketlerin de en epey korktuğu hususların başında, ‘alışverişçinin intikamı’ geliyor. ‘Rakiplerdeki fiyatları takip etmezsek, ismimiz değerliye çıkıyor. En büyük endişemiz alışverişçinin bizi cezalandırması’ diyen kimi market yöneticileri, bugünlerde daha da artan fiyat rekabetine karşı, atağa kalkmış durumda. Marketler, fiyatları takip etmek için rakiplerinin mağazalarına gizlice eleman yolluyorlar. Evvelce rakip marketlere haftada 1-2 defa gönderilen bu elemanlar artık her gün, kimi vakit de günde 2 kere fiyat tespiti yapıyorlar. Birer casus üzere, eserin fiyatını not alan ve hatta fark edilmemek için gerekirse eser de satın alan bu elemanlar, kimi vakit de fark edildiklerinde marketten dışarı atılıyorlar.
“PİYASA FİYATI BU TÜRLÜ OLUŞUYOR”
Karadeniz Bölgesi’nde faaliyet gösteren 245 market şubesini temsil eden Karadeniz PERDER’in Lideri ve hem de 12 şubelik Kalafatlar Marketleri’nin sahibi Osman Kalafat, “Rakipleri takip etmek zorundayız. Eleman gönderiyoruz, meblağları öğreniyoruz, gerekirse eser alıyoruz. Mahallî zincirler içinde bu hususta bir dayanışma da var. Herkes birbirinin elemanını tanıyor, biliyor. esasen piyasa fiyatı da bu biçimde oluşuyor” diyor. Enflasyonun bu kadar yüksek olmadığı periyotlarda de bu fiyat incelemelerinin yapıldığını, fakat bugün gelinen noktada, etiketlerin günde 2-3 sefer değiştiğini vurgulayan Kalafat, “Bu değişimleri denetim etmek zorundayız. Rakipte ucuz bizde kıymetliyse, ismimiz değerliye çıkıyor. Müşteri kaybetmek istemiyoruz lakin kar marjlarımız hayli düşük. Hatta genel masraflarını bile karşılayamayan zincirler var” diyor.
“ŞU AN ÇOK REKABET VAR”
Ucuz fiyat, marketlerin en büyük silahı. Kimisi, tez edilene göre rekabet yaratmak için kimi eserlerde ziyanına satış yapıyor, kimisi de elinde stoku var ise, fiyat geçişlerini geciktirerek müşteri çekmeye çalışıyor. Onur Market İdare Şurası Üyesi Erdal Tüfekçi, “Eskiden, mesela, kolaya artırım geldiğinde bütün marketler bu fiyat geçişişini bir hafta ortasında yansıtırdı. Fakat artık o denli değil ki, elinde stoku olan fiyatı çabucak artırmıyor. ötürüsıyla bu marketle rekabet edebilmek için sizin de fiyatı artırmamanız lazım. Artırırsanız, bu sefer de kıymetli market oluyorsunuz. Alışverişçinin bizi cezalandırmasından fazlaca korkuyoruz. Zira bizim, alışverişçi sayımız ve onun satın alma gücü kadar gücümüz var. Sermayemiz o” diyor.
Tüfekçi, fiyat rekabetiyle ilgili şunları anlatıyor: “Şu anda market piyasasında çok bir rekabet var. Fiyat artışlarının suratına yetişmek epeyce sıkıntı. Eser, kimde ucuz kimde kıymetli aşikâr değil. Birisi fiyatını geçiyor, birisi geçmiyor, biri erken geçiyor, biri geç geçiyor. Bunların hepsini koordine etmek zorundayız.”
Erdal Tüfekçi’nin verdiği bilgilere bakılırsa, sepette ciro ortalaması enflasyon ötürüsıyla artıyor lakin hacimde daralma var. Örneğin sebze-meyvede yüzde 40’lık daralma olduğunu söyleyen Tüfekçi, alışveriş trendleriyle ilgili şu ayrıntıları veriyor: “Toplu alışveriş azalıyor, sık alışveriş artıyor. Daha küçük ambalajlar, daha ekonomik markalar alınıyor. Et satışı düştü. Yarım kiloluk paketli eserler tercih ediliyor. Hatta biz bakliyatı da açık satmaya başladık.”
TEDARİK TARAFINDA NELER OLUYOR?
“YERELLERDE İFLASLAR GELEBİLİR”
Karadeniz PERDER Lideri Osman Kalafat, marketlerin genel masraflarının fazlaca arttığından kelam ediyor. “Şu an biroldukça zincir sermayeden yiyor” diyen Kalafat, “Biz Kalafatlar Market olarak 12 şubemiz için 350 bin lira elektrik faturası ödüyorduk, artık 742 bin TL’ye çıktı. Bunun kirası, işçi masrafı ve daha biroldukça masrafı üzerine koyduğunuzda üzerimizdeki yük artıyor. Örneğin, nakliyede, Mersin’den Ordu’ya kilogram başına zerzevat taşıma fiyatı 30 kuruştu, şu an 90 kuruş” diyor.
Bilhassa mahallî zincirlerde epeyce önemli iflasların olabileceğini söyleyen Kalafat, işin tedarik tarafıyla ilgili de şu ayrıntıları veriyor: “Üretici tarafına bakıyorsunuz, onlar da haklı. ÜFE, yüzde 100’ün üzerinde. Bunu fiyata tam manasıyla yansıtamıyorlar. Bu niçinle eserin siparişini veriyorsunuz, eser gelmiyor. Örneğin Türkşeker’e verdiğimiz siparişin parasını yatırdık, artırım geldi, fark istediler, onu da yatırdık. Gerisinden bir artırım daha geldi onu da yatırdık. Ancak bir ayı geçti eser hala gelmedi. Başka üye zincirlerimizin birçoğu da büyük tedarikçilerle tıpkı sorunu yaşıyor. Tedarikçi, ‘Ürünü teslim ettiğimde peşin ödemen gerekir’ diyor. ‘Tamam’ diyoruz lakin 100 ünite mal istemişsek 30 ünite gönderiyorlar. Bunu, firmaların birçoğu yapıyor. Bu sefer, rafa eser koyamıyoruz.”
Kaynak: Dünya
Besin ve besin dışı mamüllerindeki çok fiyat artışları tüketiciyi zorlarken, biroldukca market zincirinde sepet hacminin yüzde 40 civarında düştüğü kestirim ediliyor. Tüketici; bu vakitte makarna, bakliyat üzere bakılırsace daha ucuz eserlere yöneldi. Öte yandan, günde 2-3 sefer değişen fiyat etiketlerine karşı da marketleri yakın markaja alıyor, ucuz eser neredeyse o markete gidiyor. Ucuzluğun bu kadar kıymetli olduğu bir devirde, marketlerin de en epey korktuğu hususların başında, ‘alışverişçinin intikamı’ geliyor. ‘Rakiplerdeki fiyatları takip etmezsek, ismimiz değerliye çıkıyor. En büyük endişemiz alışverişçinin bizi cezalandırması’ diyen kimi market yöneticileri, bugünlerde daha da artan fiyat rekabetine karşı, atağa kalkmış durumda. Marketler, fiyatları takip etmek için rakiplerinin mağazalarına gizlice eleman yolluyorlar. Evvelce rakip marketlere haftada 1-2 defa gönderilen bu elemanlar artık her gün, kimi vakit de günde 2 kere fiyat tespiti yapıyorlar. Birer casus üzere, eserin fiyatını not alan ve hatta fark edilmemek için gerekirse eser de satın alan bu elemanlar, kimi vakit de fark edildiklerinde marketten dışarı atılıyorlar.
“PİYASA FİYATI BU TÜRLÜ OLUŞUYOR”
Karadeniz Bölgesi’nde faaliyet gösteren 245 market şubesini temsil eden Karadeniz PERDER’in Lideri ve hem de 12 şubelik Kalafatlar Marketleri’nin sahibi Osman Kalafat, “Rakipleri takip etmek zorundayız. Eleman gönderiyoruz, meblağları öğreniyoruz, gerekirse eser alıyoruz. Mahallî zincirler içinde bu hususta bir dayanışma da var. Herkes birbirinin elemanını tanıyor, biliyor. esasen piyasa fiyatı da bu biçimde oluşuyor” diyor. Enflasyonun bu kadar yüksek olmadığı periyotlarda de bu fiyat incelemelerinin yapıldığını, fakat bugün gelinen noktada, etiketlerin günde 2-3 sefer değiştiğini vurgulayan Kalafat, “Bu değişimleri denetim etmek zorundayız. Rakipte ucuz bizde kıymetliyse, ismimiz değerliye çıkıyor. Müşteri kaybetmek istemiyoruz lakin kar marjlarımız hayli düşük. Hatta genel masraflarını bile karşılayamayan zincirler var” diyor.
“ŞU AN ÇOK REKABET VAR”
Ucuz fiyat, marketlerin en büyük silahı. Kimisi, tez edilene göre rekabet yaratmak için kimi eserlerde ziyanına satış yapıyor, kimisi de elinde stoku var ise, fiyat geçişlerini geciktirerek müşteri çekmeye çalışıyor. Onur Market İdare Şurası Üyesi Erdal Tüfekçi, “Eskiden, mesela, kolaya artırım geldiğinde bütün marketler bu fiyat geçişişini bir hafta ortasında yansıtırdı. Fakat artık o denli değil ki, elinde stoku olan fiyatı çabucak artırmıyor. ötürüsıyla bu marketle rekabet edebilmek için sizin de fiyatı artırmamanız lazım. Artırırsanız, bu sefer de kıymetli market oluyorsunuz. Alışverişçinin bizi cezalandırmasından fazlaca korkuyoruz. Zira bizim, alışverişçi sayımız ve onun satın alma gücü kadar gücümüz var. Sermayemiz o” diyor.
Tüfekçi, fiyat rekabetiyle ilgili şunları anlatıyor: “Şu anda market piyasasında çok bir rekabet var. Fiyat artışlarının suratına yetişmek epeyce sıkıntı. Eser, kimde ucuz kimde kıymetli aşikâr değil. Birisi fiyatını geçiyor, birisi geçmiyor, biri erken geçiyor, biri geç geçiyor. Bunların hepsini koordine etmek zorundayız.”
Erdal Tüfekçi’nin verdiği bilgilere bakılırsa, sepette ciro ortalaması enflasyon ötürüsıyla artıyor lakin hacimde daralma var. Örneğin sebze-meyvede yüzde 40’lık daralma olduğunu söyleyen Tüfekçi, alışveriş trendleriyle ilgili şu ayrıntıları veriyor: “Toplu alışveriş azalıyor, sık alışveriş artıyor. Daha küçük ambalajlar, daha ekonomik markalar alınıyor. Et satışı düştü. Yarım kiloluk paketli eserler tercih ediliyor. Hatta biz bakliyatı da açık satmaya başladık.”
TEDARİK TARAFINDA NELER OLUYOR?
“YERELLERDE İFLASLAR GELEBİLİR”
Karadeniz PERDER Lideri Osman Kalafat, marketlerin genel masraflarının fazlaca arttığından kelam ediyor. “Şu an biroldukça zincir sermayeden yiyor” diyen Kalafat, “Biz Kalafatlar Market olarak 12 şubemiz için 350 bin lira elektrik faturası ödüyorduk, artık 742 bin TL’ye çıktı. Bunun kirası, işçi masrafı ve daha biroldukça masrafı üzerine koyduğunuzda üzerimizdeki yük artıyor. Örneğin, nakliyede, Mersin’den Ordu’ya kilogram başına zerzevat taşıma fiyatı 30 kuruştu, şu an 90 kuruş” diyor.
Bilhassa mahallî zincirlerde epeyce önemli iflasların olabileceğini söyleyen Kalafat, işin tedarik tarafıyla ilgili de şu ayrıntıları veriyor: “Üretici tarafına bakıyorsunuz, onlar da haklı. ÜFE, yüzde 100’ün üzerinde. Bunu fiyata tam manasıyla yansıtamıyorlar. Bu niçinle eserin siparişini veriyorsunuz, eser gelmiyor. Örneğin Türkşeker’e verdiğimiz siparişin parasını yatırdık, artırım geldi, fark istediler, onu da yatırdık. Gerisinden bir artırım daha geldi onu da yatırdık. Ancak bir ayı geçti eser hala gelmedi. Başka üye zincirlerimizin birçoğu da büyük tedarikçilerle tıpkı sorunu yaşıyor. Tedarikçi, ‘Ürünü teslim ettiğimde peşin ödemen gerekir’ diyor. ‘Tamam’ diyoruz lakin 100 ünite mal istemişsek 30 ünite gönderiyorlar. Bunu, firmaların birçoğu yapıyor. Bu sefer, rafa eser koyamıyoruz.”
Kaynak: Dünya