İki Michelin yıldızlı Santa Monica restoranının sahibi ve şefi Josiah Citrin, birkaç ay önce Sunset Strip’te yeni bir et lokantası açtı. Zaten restoranın hayatta kalıp kalamayacağı konusunda endişeleniyor.
Bay Citrin, bunun nedeninin benzersiz olduğunu söyledi: Batı Hollywood’daki bir şehir, işçilere saatte en az 19,08 dolar ödenmesini gerektiriyordu; bu, ülkedeki en yüksek asgari ücretti.
55 yaşındaki Bay Citrin, Temmuz ayında açılmadan yaklaşık iki hafta önce yürürlüğe giren yeni asgari ücret hakkında “Bu büyük bir zorluk” dedi. “Gerçekten, onu çalıştırmak neredeyse imkansız.”
Onun düşünceleri, restoranları, butikleri ve ilerici politikalarıyla tanınan 35.000 kişilik bir şehir olan Batı Hollywood’daki işletme sahipleri tarafından geniş çapta paylaşılıyor. Geçtiğimiz haftalarda pek çok işletme sahibi yasa koyuculara asgari ücretin daha da artırılması konusunda moratoryum çağrısında bulunan bir mektup yazdı. Enflasyona dayalı olarak Temmuz ayında bir başkası planlanıyor. Geçen ay da birkaç kişi yerel hükümet binasına “My WeHo’m” ve “Batı Hollywood’daki RIP Restoranları” yazan pankartlarla yürüdü.
Kısıtlama duyguları kısmen coğrafyadan kaynaklanıyor. Engebeli şehir batıda Beverly Hills, kuzeyde, güneyde ve doğuda Los Angeles ile sınırlanmıştır. Bazı sokaklar Los Angeles’ta başlıyor, Batı Hollywood’a doğru ilerliyor ve Beverly Hills’te bitiyor. Sadece birkaç dakika içinde üç şehirde olabilirsiniz; tabii ki trafik sıkışıklığı olmadan.
Bu da Batı Hollywood’un küçük işletmelerinin caddenin karşısında daha düşük maliyetli rakipleri olduğu anlamına geliyor.
Asgari ücreti artırmanın ötesinde, 2021’de Belediye Meclisi tarafından kabul edilen Batı Hollywood yönetmeliği, tüm tam zamanlı çalışanların hastalık, tatil veya diğer kişisel ihtiyaçlar için yılda en az 96 saat ücretli izin almasını gerektiriyor; bu izin, çekebilecekleri 80 saate kadardır. ödemeden.
ABD’nin Kaliforniya eyaletinde asgari saatlik ücret 15,50 dolardır ve bu da onu ülkedeki en yüksek üçüncü eyalet yapmaktadır. Bu, 17 dolarla yalnızca Columbia Bölgesi’ni ve 15,74 dolarla Washington Eyaleti’ni takip ediyor. Ancak her eyaletin asgari ücreti, saatte 7,25 dolar olan federal asgari ücretin yerini alabileceği gibi, Ekonomi Politikası Enstitüsü’ne göre Batı Hollywood ve Körfez Bölgesi’ndeki birkaçı da dahil olmak üzere Kaliforniya genelinde iki düzineden fazla şehirde asgari ücret eyaletten daha yüksek. . partizan olmayan bir düşünce kuruluşu.
San Francisco’da 18,07 dolar; Los Angeles’ta 16,78 dolar.
İşgücü piyasalarını ve işyerini şekillendiren kamu politikalarını inceleyen Los Angeles Kaliforniya Üniversitesi’nden profesör Chris Tilly, araştırmaların asgari ücretteki kademeli ve ılımlı artışların istihdam düzeyleri üzerinde önemli bir etkisi olmadığını gösterdiğini söyledi.
Bay Tilly, “Asgari ücret artışlarının istihdamı yok ettiği iddiası abartılı” dedi. Ancak “potansiyel olumsuzluklar da var” diye ekledi. “Birincisi, ekonomik teori bize asgari ücretin çok fazla yükseltilmesinin kaçınılmaz olarak şirketleri yeni çalışanları işe almaktan caydıracağını söylüyor.”
Geçtiğimiz yıl, Kaliforniya’nın çeşitli endüstrilerindeki işçiler, çoğu durumda organize sendikaların kazandığı zaferler nedeniyle, önemli ücret artışları gördü. Kaiser Permanente tesislerindeki sağlık çalışanları, eyalette saat başına 25 dolar asgari ücret talep eden bir sözleşme imzaladılar. Eyalet çapındaki fast food işçileri yakında saat başına 20 dolar asgari ücret alacak ve otel çalışanları da Güney Kaliforniya’da önemli zamlar aldı.
Yakın zamana kadar Batı Hollywood, 2017’den bu yana her yıl genellikle bir dolar artan eyalet asgari ücret artışlarını takip etti. Ancak bazı artışlar öngören yeni düzenlemeyle bu durum değişti.
Batı Hollywood Ticaret Odası başkanı Genevieve Morrill, grubunun, işçilerin ülkenin giderek pahalılaşan bir bölgesinde geçinmeye yetecek ücret kazanmasını istediğini ancak düzenlemenin çalışma saatlerini kaybeden işçilere daha fazla zarar verdiğine inandığını söyledi. barlar kapandıktan sonra işleri.
En son ücret artışının yürürlüğe girdiği sıralarda Bayan Morrill, aralarında Bay Citrin’s Restaurant’ın da bulunduğu 50’den fazla yerel işletmenin Belediye Meclisine endişelerini açıklayan bir mektup yazmasına yardımcı oldu. Asgari ücret artışlarının 2025 yılına kadar veya oran Los Angeles oranıyla aynı oluncaya kadar moratoryum yapılması çağrısında bulundular. Ayrıca belediyenin zorunlu ücretli izin politikasını geri çekmesini talep ettiler.
1984 yılında kurulan Batı Hollywood, üyelerinin çoğunluğu açıkça eşcinsel olan bir belediye meclisine sahip olan ülkedeki ilk şehirdi. Şehrin internet sitesinde yer alan bir gönderiye göre kendisini, aralarında HIV sorunlarının savunulması, uygun fiyatlı barınma ve kadın hakları gibi “birçok kritik toplumsal hareketin lideri” olarak tanımladı.
Bu şehrin merkezinden geçen Santa Monica Bulvarı’nda yürürken kaldırımları hareketli bir enerji dolduruyor. Bazı sakinler köpeklerini gezdirirken telefon görüşmesi yapıyor, bazıları ise latte yudumluyor veya bir sanat galerisinde geziniyor. İnsanlar parkta jimnastik yapıyor. Akşamları şehrin hareketli bar ve restoran ortamı dikkatleri üzerine çekiyor.
Bu yıl yemin eden Belediye Başkanı Sepi Shyne, işletmelerin uzun süredir toplumun dokusunun bir parçası olduğunu söyledi.
Asgari ücret düzenlemesini destekleyen ancak yasayı ciddi şekilde dinlediğini söyleyen Bayan Shyne, “Şirketlerimiz aynı zamanda işçilere verilen desteğin de omurgasını oluşturuyor: İşçileri adil ücretle desteklemek, ekonomik adaleti ve herkes için daha iyi bir geleceği güvence altına almanın bir parçasıdır” dedi. İş dünyasından muhalefet.
Geçtiğimiz ay, Bayan Shyne’ın görev yaptığı Belediye Meclisi, iş dünyasına yardım etmek amacıyla yaklaşık 2,8 milyon dolarlık feragat, kredi ve pazarlama parasını onayladı. Konseyin ayrıca personele, ücretli izinlerin etkisi konusunda işçilerden geri bildirim alma talimatı verdiğini söyledi.
Yönetmeliğin önemli destekçilerinden biri, Güney Kaliforniya’daki 30.000 otel ve restoran çalışanını temsil eden UNITE HERE Local 11’di.
Restoranın eş başkanı Kurt Petersen, Batı Hollywood’un Kaliforniya ve ülke genelinde kopyalanması gereken bir standart belirlediğini söyledi. “Yaşam standartlarını yükseltti ve işçilere ücretli izin güvenliği sağladı” dedi.
Paul Leonard, Santa Monica ve La Cienega bulvarlarının kesiştiği noktada, evcil hayvan bakım işletmesi Collar & Comb için bir yer açmayı planlıyor. 2019’dan beri Los Angeles’ta birkaç blok ötede başka yerlerde çalışıyor. Bay Leonard, en popüler hizmetin, 166 dolara 20 poundun altındaki köpekler için tam kapsamlı özel bakım hizmeti olduğunu söyledi.
Bir röportajda Bay Leonard, bakıcılarına saat başına en az 23 dolar ödediği için asgari ücret konusunda endişelenmediğini söyledi.
“Her şey artıyor ve maaşların da artması gerekiyor” dedi.
Onlarca yıldır iş dünyasının bir parçası olan Steve Lococo, son iki yıldır Batı Hollywood’da küçük işletme sahiplerinin “hiç duyulmadığını” söyledi. Fiyatları artırdı (eskiden 150 dolar olan ortalama saç kesimi şu anda 195 dolar) ve Alberto Borrelli ile ortak sahibi olduğu işletmesi B2V Salon, çalışan sayısını dokuzdan beşe düşürdü. Bay Lococo, yeni yılın başında salonun personel alımını yeniden değerlendireceğini söyledi.
Bu yönetmeliğin değişmesi gerekiyor dedi. “Son zamanlarda sanki bir girişimci olarak şehirde işlerin nasıl yapıldığı üzerinde hiçbir etkiniz yokmuş gibi geliyor.”
Bu arada, 25 yılı aşkın süredir Los Angeles bölgesinde restoranlar işleten Bay Citrin, Batı Hollywood’daki, birinci sınıf et kesimlerinde uzmanlaşmış restoranı Charcoal Sunset’teki personelin sayısının 50’den 35’e düştüğünü söyledi.
Bay Citrin, kendisi gibi lüks restoranlarda garsonların genellikle iyi para kazandığını, bahşişler de dahil olmak üzere bazen saatte 50 dolardan fazla para kazandığını belirtti. Çoğu gece, Batı Hollywood restoranı Los Angeles ve Santa Monica’daki restoranlarıyla karşılaştırılabilir bir gelir elde ediyor, ancak genel giderleri Batı Hollywood’da daha yüksek. Bu noktada şehirdeki geleceğinden emin olmadığını söyledi.
Sık sık bölgenin başka yerlerindeki restoranlarına odaklanmanın daha kolay olup olmadığını merak ediyor.
“Bu önümüzdeki aylarda cevaplamam gereken bir soru” dedi.
Bay Citrin, bunun nedeninin benzersiz olduğunu söyledi: Batı Hollywood’daki bir şehir, işçilere saatte en az 19,08 dolar ödenmesini gerektiriyordu; bu, ülkedeki en yüksek asgari ücretti.
55 yaşındaki Bay Citrin, Temmuz ayında açılmadan yaklaşık iki hafta önce yürürlüğe giren yeni asgari ücret hakkında “Bu büyük bir zorluk” dedi. “Gerçekten, onu çalıştırmak neredeyse imkansız.”
Onun düşünceleri, restoranları, butikleri ve ilerici politikalarıyla tanınan 35.000 kişilik bir şehir olan Batı Hollywood’daki işletme sahipleri tarafından geniş çapta paylaşılıyor. Geçtiğimiz haftalarda pek çok işletme sahibi yasa koyuculara asgari ücretin daha da artırılması konusunda moratoryum çağrısında bulunan bir mektup yazdı. Enflasyona dayalı olarak Temmuz ayında bir başkası planlanıyor. Geçen ay da birkaç kişi yerel hükümet binasına “My WeHo’m” ve “Batı Hollywood’daki RIP Restoranları” yazan pankartlarla yürüdü.
Kısıtlama duyguları kısmen coğrafyadan kaynaklanıyor. Engebeli şehir batıda Beverly Hills, kuzeyde, güneyde ve doğuda Los Angeles ile sınırlanmıştır. Bazı sokaklar Los Angeles’ta başlıyor, Batı Hollywood’a doğru ilerliyor ve Beverly Hills’te bitiyor. Sadece birkaç dakika içinde üç şehirde olabilirsiniz; tabii ki trafik sıkışıklığı olmadan.
Bu da Batı Hollywood’un küçük işletmelerinin caddenin karşısında daha düşük maliyetli rakipleri olduğu anlamına geliyor.
Asgari ücreti artırmanın ötesinde, 2021’de Belediye Meclisi tarafından kabul edilen Batı Hollywood yönetmeliği, tüm tam zamanlı çalışanların hastalık, tatil veya diğer kişisel ihtiyaçlar için yılda en az 96 saat ücretli izin almasını gerektiriyor; bu izin, çekebilecekleri 80 saate kadardır. ödemeden.
ABD’nin Kaliforniya eyaletinde asgari saatlik ücret 15,50 dolardır ve bu da onu ülkedeki en yüksek üçüncü eyalet yapmaktadır. Bu, 17 dolarla yalnızca Columbia Bölgesi’ni ve 15,74 dolarla Washington Eyaleti’ni takip ediyor. Ancak her eyaletin asgari ücreti, saatte 7,25 dolar olan federal asgari ücretin yerini alabileceği gibi, Ekonomi Politikası Enstitüsü’ne göre Batı Hollywood ve Körfez Bölgesi’ndeki birkaçı da dahil olmak üzere Kaliforniya genelinde iki düzineden fazla şehirde asgari ücret eyaletten daha yüksek. . partizan olmayan bir düşünce kuruluşu.
San Francisco’da 18,07 dolar; Los Angeles’ta 16,78 dolar.
İşgücü piyasalarını ve işyerini şekillendiren kamu politikalarını inceleyen Los Angeles Kaliforniya Üniversitesi’nden profesör Chris Tilly, araştırmaların asgari ücretteki kademeli ve ılımlı artışların istihdam düzeyleri üzerinde önemli bir etkisi olmadığını gösterdiğini söyledi.
Bay Tilly, “Asgari ücret artışlarının istihdamı yok ettiği iddiası abartılı” dedi. Ancak “potansiyel olumsuzluklar da var” diye ekledi. “Birincisi, ekonomik teori bize asgari ücretin çok fazla yükseltilmesinin kaçınılmaz olarak şirketleri yeni çalışanları işe almaktan caydıracağını söylüyor.”
Geçtiğimiz yıl, Kaliforniya’nın çeşitli endüstrilerindeki işçiler, çoğu durumda organize sendikaların kazandığı zaferler nedeniyle, önemli ücret artışları gördü. Kaiser Permanente tesislerindeki sağlık çalışanları, eyalette saat başına 25 dolar asgari ücret talep eden bir sözleşme imzaladılar. Eyalet çapındaki fast food işçileri yakında saat başına 20 dolar asgari ücret alacak ve otel çalışanları da Güney Kaliforniya’da önemli zamlar aldı.
Yakın zamana kadar Batı Hollywood, 2017’den bu yana her yıl genellikle bir dolar artan eyalet asgari ücret artışlarını takip etti. Ancak bazı artışlar öngören yeni düzenlemeyle bu durum değişti.
Batı Hollywood Ticaret Odası başkanı Genevieve Morrill, grubunun, işçilerin ülkenin giderek pahalılaşan bir bölgesinde geçinmeye yetecek ücret kazanmasını istediğini ancak düzenlemenin çalışma saatlerini kaybeden işçilere daha fazla zarar verdiğine inandığını söyledi. barlar kapandıktan sonra işleri.
En son ücret artışının yürürlüğe girdiği sıralarda Bayan Morrill, aralarında Bay Citrin’s Restaurant’ın da bulunduğu 50’den fazla yerel işletmenin Belediye Meclisine endişelerini açıklayan bir mektup yazmasına yardımcı oldu. Asgari ücret artışlarının 2025 yılına kadar veya oran Los Angeles oranıyla aynı oluncaya kadar moratoryum yapılması çağrısında bulundular. Ayrıca belediyenin zorunlu ücretli izin politikasını geri çekmesini talep ettiler.
1984 yılında kurulan Batı Hollywood, üyelerinin çoğunluğu açıkça eşcinsel olan bir belediye meclisine sahip olan ülkedeki ilk şehirdi. Şehrin internet sitesinde yer alan bir gönderiye göre kendisini, aralarında HIV sorunlarının savunulması, uygun fiyatlı barınma ve kadın hakları gibi “birçok kritik toplumsal hareketin lideri” olarak tanımladı.
Bu şehrin merkezinden geçen Santa Monica Bulvarı’nda yürürken kaldırımları hareketli bir enerji dolduruyor. Bazı sakinler köpeklerini gezdirirken telefon görüşmesi yapıyor, bazıları ise latte yudumluyor veya bir sanat galerisinde geziniyor. İnsanlar parkta jimnastik yapıyor. Akşamları şehrin hareketli bar ve restoran ortamı dikkatleri üzerine çekiyor.
Bu yıl yemin eden Belediye Başkanı Sepi Shyne, işletmelerin uzun süredir toplumun dokusunun bir parçası olduğunu söyledi.
Asgari ücret düzenlemesini destekleyen ancak yasayı ciddi şekilde dinlediğini söyleyen Bayan Shyne, “Şirketlerimiz aynı zamanda işçilere verilen desteğin de omurgasını oluşturuyor: İşçileri adil ücretle desteklemek, ekonomik adaleti ve herkes için daha iyi bir geleceği güvence altına almanın bir parçasıdır” dedi. İş dünyasından muhalefet.
Geçtiğimiz ay, Bayan Shyne’ın görev yaptığı Belediye Meclisi, iş dünyasına yardım etmek amacıyla yaklaşık 2,8 milyon dolarlık feragat, kredi ve pazarlama parasını onayladı. Konseyin ayrıca personele, ücretli izinlerin etkisi konusunda işçilerden geri bildirim alma talimatı verdiğini söyledi.
Yönetmeliğin önemli destekçilerinden biri, Güney Kaliforniya’daki 30.000 otel ve restoran çalışanını temsil eden UNITE HERE Local 11’di.
Restoranın eş başkanı Kurt Petersen, Batı Hollywood’un Kaliforniya ve ülke genelinde kopyalanması gereken bir standart belirlediğini söyledi. “Yaşam standartlarını yükseltti ve işçilere ücretli izin güvenliği sağladı” dedi.
Paul Leonard, Santa Monica ve La Cienega bulvarlarının kesiştiği noktada, evcil hayvan bakım işletmesi Collar & Comb için bir yer açmayı planlıyor. 2019’dan beri Los Angeles’ta birkaç blok ötede başka yerlerde çalışıyor. Bay Leonard, en popüler hizmetin, 166 dolara 20 poundun altındaki köpekler için tam kapsamlı özel bakım hizmeti olduğunu söyledi.
Bir röportajda Bay Leonard, bakıcılarına saat başına en az 23 dolar ödediği için asgari ücret konusunda endişelenmediğini söyledi.
“Her şey artıyor ve maaşların da artması gerekiyor” dedi.
Onlarca yıldır iş dünyasının bir parçası olan Steve Lococo, son iki yıldır Batı Hollywood’da küçük işletme sahiplerinin “hiç duyulmadığını” söyledi. Fiyatları artırdı (eskiden 150 dolar olan ortalama saç kesimi şu anda 195 dolar) ve Alberto Borrelli ile ortak sahibi olduğu işletmesi B2V Salon, çalışan sayısını dokuzdan beşe düşürdü. Bay Lococo, yeni yılın başında salonun personel alımını yeniden değerlendireceğini söyledi.
Bu yönetmeliğin değişmesi gerekiyor dedi. “Son zamanlarda sanki bir girişimci olarak şehirde işlerin nasıl yapıldığı üzerinde hiçbir etkiniz yokmuş gibi geliyor.”
Bu arada, 25 yılı aşkın süredir Los Angeles bölgesinde restoranlar işleten Bay Citrin, Batı Hollywood’daki, birinci sınıf et kesimlerinde uzmanlaşmış restoranı Charcoal Sunset’teki personelin sayısının 50’den 35’e düştüğünü söyledi.
Bay Citrin, kendisi gibi lüks restoranlarda garsonların genellikle iyi para kazandığını, bahşişler de dahil olmak üzere bazen saatte 50 dolardan fazla para kazandığını belirtti. Çoğu gece, Batı Hollywood restoranı Los Angeles ve Santa Monica’daki restoranlarıyla karşılaştırılabilir bir gelir elde ediyor, ancak genel giderleri Batı Hollywood’da daha yüksek. Bu noktada şehirdeki geleceğinden emin olmadığını söyledi.
Sık sık bölgenin başka yerlerindeki restoranlarına odaklanmanın daha kolay olup olmadığını merak ediyor.
“Bu önümüzdeki aylarda cevaplamam gereken bir soru” dedi.