Selüloz Nasıl Yenir? Bir Beslenme Devrimi mi, Yoksa Hayal mi?
Selüloz, bitkilerin hücre duvarlarında bulunan ve dünya genelindeki bitkisel yaşamın temel yapı taşlarından biri olan bir polisakarittir. Peki, insan vücudu bu maddeyi nasıl sindiriyor? Yoksa sindiremiyor mu? Selüloz, pek çok besin...